{"id":2458,"date":"2025-10-20T12:08:20","date_gmt":"2025-10-20T10:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/candleinthekitchen.com\/?p=2458"},"modified":"2025-11-26T10:14:51","modified_gmt":"2025-11-26T09:14:51","slug":"sourdough-fruit-loaf-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candleinthekitchen.com\/fr\/sourdough-fruit-loaf-recipe\/","title":{"rendered":"Recette du pain aux fruits au levain avec noix, dattes et abricots"},"content":{"rendered":"

Ce pain aux fruits au levain, rempli de noix, de dattes et d'abricots, est le pain parfait pour l'automne. Sucr\u00e9, aux noix et \u00e0 la mie merveilleusement moelleuse, il est \u00e0 la fois r\u00e9confortant et impressionnant. Si vous cherchez une recette de pain au levain pour ravir vos invit\u00e9s pendant les f\u00eates, ce pain est \u00e0 essayer absolument.<\/p>\n\n\n\n

\"pain<\/figure>\n\n\n\n

Pourquoi vous allez adorer cette recette de pain aux fruits au levain<\/h2>\n\n\n\n

Lorsque l'automne arrive, je me retrouve \u00e0 faire du pain au levain encore et encore. Bien que nous aimions tous le pain au levain ici, faire la m\u00eame miche \u00e0 chaque fois peut devenir tr\u00e8s ennuyeux ! Ce pain aux fruits au levain me permet de sortir de la routine et d'appr\u00e9cier quelque chose d'un peu diff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n

Les noix, les dattes et les abricots offrent un \u00e9quilibre parfait qui se marient si bien avec un pain de bl\u00e9 entier au levain<\/a>. Pour plus de nutrition et de saveur, j'aime utiliser de la farine fra\u00eechement moulue pour faire du pain<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Nous adorons manger ce pain aux fruits et aux noix au levain grill\u00e9 avec du beurre sal\u00e9 pour un petit-d\u00e9jeuner douillet et rassasiant. Nous le d\u00e9gustons \u00e9galement avec du fromage, en guise d'en-cas ou d'ap\u00e9ritif. Ou pourquoi ne pas l'emballer et l'offrir \u00e0 un \u00eatre cher pendant les f\u00eates - ce serait un cadeau attentionn\u00e9 (et d\u00e9licieux !).<\/p>\n\n\n\n

Il ne s'agit pas d'une recette pour d\u00e9butants ! Si vous \u00eates novice en mati\u00e8re de levain, vous pouvez consulter mon levain simple de bl\u00e9 entier<\/a> pour obtenir des instructions compl\u00e8tes sur la fabrication du pain avec de la farine achet\u00e9e dans le commerce. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez moudre votre propre farine, vous trouverez des instructions compl\u00e8tes et de nombreux conseils dans ma rubrique 100% Recette de pain artisanal au levain de bl\u00e9 entier<\/a>. Vous pouvez utiliser l'une ou l'autre de ces recettes comme base pour ce pain.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la pr\u00e9paration de ce pain aux fruits au levain<\/h2>\n\n\n\n