ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\nSi vous n'avez pas de bouillon d'os fait maison, vous pouvez utiliser quelques cubes de bouillon et de l'eau chaude, mais il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de v\u00e9rifier les ingr\u00e9dients et d'essayer d'obtenir le produit le plus naturel possible.<\/p>\n\n\n\n
Tomates hach\u00e9es<\/h3>\n\n\n\n Elles ajoutent de la saveur et de la richesse \u00e0 la sauce. Veillez \u00e0 obtenir des tomates de bonne qualit\u00e9, avec le moins d'eau possible.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9pices<\/h3>\n\n\n\n J'aime ajouter du paprika fum\u00e9 pour donner plus de profondeur \u00e0 la saveur, mais vous pouvez aussi utiliser du paprika normal. Le cumin ajoute \u00e9galement un int\u00e9r\u00eat suppl\u00e9mentaire au profil de saveur.<\/p>\n\n\n\n
Sel<\/h3>\n\n\n\n Il faut toujours commencer par moins de sel et en ajouter au fur et \u00e0 mesure pour ajuster l'assaisonnement. J'ai ajout\u00e9 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel parce qu'il y a beaucoup de liquide et que mon bouillon n'est pas sal\u00e9. Si vous utilisez un bouillon d\u00e9j\u00e0 sal\u00e9, vous devrez r\u00e9duire consid\u00e9rablement la quantit\u00e9 de sel que vous ajoutez.<\/p>\n\n\n\nComment pr\u00e9parer la recette de goulash de porc d'automne ?<\/h2>\n\n\n\n Tout d'abord, faire griller les poivrons rouges entiers au four pendant 15 minutes \u00e0 200\u00b0C. Ils doivent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement noircis lorsqu'ils sont cuits. Pendant qu'ils sont encore chauds, mettez-les dans un sac en plastique ou un r\u00e9cipient ferm\u00e9 jusqu'\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat \u00e0 les \u00e9plucher et \u00e0 les couper en tranches.<\/p>\n\n\n\nDans une grande marmite, un autocuiseur ou une marmite instantan\u00e9e, faites revenir le porc par lots jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 de tous les c\u00f4t\u00e9s. N'essayez pas d'ajouter trop de viande dans votre marmite pendant que vous la faites revenir, sinon elle rendra beaucoup d'eau.<\/p>\n\n\n\nRetirer la viande de la marmite et la mettre de c\u00f4t\u00e9. Ajouter les oignons et les carottes et faire revenir jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient tendres. <\/p>\n\n\n\n
Ensuite, remettre la viande dans la po\u00eale avec l'ail \u00e9cras\u00e9 et les \u00e9pices. Faire revenir pendant 1 minute. Ajouter le reste des ingr\u00e9dients (tomates, bouillon, oignon, courge, poivrons \u00e9pluch\u00e9s et coup\u00e9s en tranches, sel), en veillant \u00e0 ne pas ajouter trop de sel au d\u00e9part. Vous pouvez ajouter plus ou moins de bouillon selon que vous souhaitez que votre goulash soit plus une soupe ou un rago\u00fbt. Nous aimons les deux types de goulash.<\/p>\n\n\n\n
Si vous utilisez une grande casserole ou un faitout, portez le rago\u00fbt \u00e0 \u00e9bullition, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.<\/p>\n\n\n\n
Si vous utilisez un autocuiseur, faites monter la pression, r\u00e9duisez le feu et laissez cuire pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Si vous utilisez un autocuiseur, r\u00e9glez-le \u00e0 haute pression pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque le goulash est cuit, go\u00fbtez-le et rectifiez l'assaisonnement.<\/p>\n\n\n\nComment servir le goulash de porc de l'automne ?<\/h2>\n\n\n\n En fonction de vos besoins alimentaires, vous pouvez servir ce rago\u00fbt de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n
Si vous l'avez transform\u00e9 en soupe en ajoutant plus de bouillon, servez-le tel quel dans un bol avec une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me aigre et une tranche de pain si vous le souhaitez. Le plus souvent, nous ne prenons m\u00eame pas de pain avec ce plat, car il est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s nourrissant.<\/p>\n\n\n\n
Si vous l'avez pr\u00e9par\u00e9 comme un rago\u00fbt, vous pouvez le servir tel quel ou avec une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me aigre, ce qui est une bonne option, en particulier pour ceux qui suivent le r\u00e9gime GAPS. Toutefois, si vous souhaitez l'\u00e9toffer davantage, vous pouvez le servir avec du riz ou de la pur\u00e9e de pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n
Mon mari aime aussi saupoudrer son bol de parmesan pour le rendre encore plus riche et d\u00e9licieux \ud83d\ude09.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez une salade en accompagnement pour obtenir des l\u00e9gumes verts frais !<\/p>\n\n\n\nConservation de la recette de goulash de porc d'automne<\/h2>\n\n\n\n Le rago\u00fbt de goulash de porc d'automne est parfait pour pr\u00e9parer les repas et les planifier \u00e0 l'avance !<\/p>\n\n\n\n
Ce plat est encore meilleur le lendemain. Vous pouvez le conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 jours et le r\u00e9chauffer sur la cuisini\u00e8re. J'aime le porter \u00e0 \u00e9bullition et le laisser mijoter pendant 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Il se cong\u00e8le \u00e9galement tr\u00e8s bien et se conserve au cong\u00e9lateur jusqu'\u00e0 6 mois. Suivez les m\u00eames instructions pour le r\u00e9chauffer et vous obtiendrez un d\u00e9licieux repas en un rien de temps !<\/p>\n\n\n\n
J'aime pr\u00e9parer cette recette lorsque je re\u00e7ois du monde, car je peux la pr\u00e9parer \u00e0 l'avance et profiter de ma compagnie lorsqu'ils sont l\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9pinglez-le pour plus tard !<\/p>\n\n\n\nDes plats r\u00e9confortants pour l'automne<\/h2>\n\n\n\n Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d'un plat r\u00e9confortant pour l'automne, pourquoi ne pas essayer ce goulash de porc d'automne ? Profitons de ces jours d'automne frisquets et de ce que l'automne a \u00e0 nous offrir !<\/p>\n\n\n\n
Avez-vous essay\u00e9 cette recette de goulash au porc d'automne ? Faites-le moi savoir dans les commentaires, ainsi que les variations que vous avez apport\u00e9es. Je serais ravie de discuter avec vous \ud83d\ude42 .<\/p>\n\n\n\n
Si vous voulez rester en contact, pourquoi ne pas vous abonner \u00e0 ma lettre d'information ? En prime, vous recevrez gratuitement mon livre de recettes budg\u00e9taires qui vous aidera \u00e0 \u00e9conomiser de l'argent cet automne, tout en continuant \u00e0 pr\u00e9parer de bons petits plats \u00e0 partir de rien.<\/p>\n\n\n\n
Vous cherchez d'autres recettes de porc ? Pourquoi ne pas essayer mon Porc au caramel \u00e0 l'asiatique<\/a> ? C'est un autre des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de notre famille !<\/p>\n\n\n\nVous trouverez d'autres id\u00e9es de repas adapt\u00e9s aux allergies ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\nJ'adore ma marmite instantan\u00e9e, et elle est parfaite pour pr\u00e9parer ce goulash de porc d'automne plus t\u00f4t dans la journ\u00e9e et le garder au chaud jusqu'\u00e0 ce que nous soyons pr\u00eats \u00e0 le manger. Si vous souhaitez investir dans une marmite instantan\u00e9e, vous trouverez ci-dessous le lien vers celle que j'utilise.<\/p>\n\n\n\n
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