Marinade de poulet au curry simple et sans produits laitiers (avec lait de coco)
Cette marinade délicatement épicée, à base de lait de coco, donne un léger coup de fouet à n'importe quel plat de poulet, parfait pour les grillades, les rôtis ou les plateaux de cuisson. Elle est rapide à préparer et plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients
Pour 1 kg de viande
- 1/2 boîte de lait de coco
- 1 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillères à café de coriandre moulue
- 1 cuillères à café de curcuma moulu
- 1 cuillères à café de Garam Masala
- 1 cuillères à café de sel
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Ajouter le poulet et laisser mariner pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 6 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
- Vous pouvez également congeler le poulet dans la marinade pour faciliter la préparation des repas.