Granola maison au miel avec amandes et noix de pécan
Vous en avez assez de manger des céréales industrielles au petit-déjeuner ? Essayez ce délicieux, nutritif (et facile !) Granola maison au miel avec amandes et noix de pécan et vous n'achèterez plus jamais de céréales pour le petit-déjeuner !
Ingrédients
- 280 g de avoine
- 75 g de amandes entières
- 75 g de noix de pécan entières
- 2 cuillère à soupe graines de chia
- 2 cuillère à soupe graines de tournesol
- 4 cuillère à soupe de miel fondu
- 2 cuillère à soupe huile de coco fondu
- 1 cuillère à café de extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- Yoghourt grec et fruits pour servir
Instructions
- Allumer le four à 150°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé (cela facilitera le transfert du granola dans un pot).
- Tout d'abord, faites chauffer le miel et l'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient légèrement liquides. Cela facilitera le mélange des ingrédients. Vous pouvez les faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
- Placez ensuite tous les ingrédients secs dans un saladier, puis versez l'huile de coco, le miel et la vanille par-dessus. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet à pâte danois jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine, les noix et les graines soient enrobés.
- Répartir le mélange de granola sur le papier sulfurisé de la plaque de cuisson et faire cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le granola soit bien doré.
- Laisser refroidir complètement avant de casser le granola et de le conserver dans un récipient hermétique.
- Servir avec du yaourt grec et des fruits frais et/ou secs.